20xs.org
畴畴提示您:看后求收藏(20xs.org,绑定系统,做县令爹的无敌女师爷,畴畴,努努书屋),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
【猪活肉】又叫做护心肉。
二百多斤的猪,这块肉只有半斤或者六两左右。
是一块包裹保护猪心脏的肉。
以前,特别懂得吃的老饕才知道这块肉。
多数时候在屠户的肉摊上是买不到的。
很多人跟杀猪的打过招呼,提前花大价钱悄悄买走。
更有馋嘴的屠户,会把这块肉给自己留下来,谁也不卖,自己吃着过瘾。
【猪活肉】最香的吃法,是从刚杀完的猪身上取下来,冷水洗去血沫,直接下锅炒了。
火候掌握好,不可炒的过久火过大。
炒出来的【猪活肉】又弹又软又嫩。
吃的时候确实要小心不要连舌头一起吞掉。
【拴舌头】酒楼很会做这道菜。
他们也是下了大血本。
每天弄一头活猪现杀,当场取【猪活肉】。
半斤或者六两肉勉强两盘菜,加一点儿别的做配菜
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!
本章未完,点击下一页继续阅读。