第279章 湖虾
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穆奚把鲈鱼放在锅上蒸熟，手指长短的小鱼都开膛破肚，把里面的鱼杂都掏出来。
锅里烧宽油，放几块姜片，锅底撒一把盐之后再将小鱼放在锅里煎炸。
有了盐铺底，鱼皮就没有那么容易破掉。
一条条小鱼煎炸到两面焦黄，赵叶青看着差不多能出锅了，从泡菜坛子里掏出来一块去年冬天就腌制在里面的酸萝卜。
这块萝卜已经泡得十分入味，闻到那酸气她的牙根都开始发软。
把萝卜切成小条，加上整瓣的大蒜粒和小鱼仔一起下锅翻炒。
最后快出锅的时候再撒上一把蒜苗。
酸萝卜在腌制的时候是和辣椒一起腌制的，里面本身就带着辣度，爆炒过后那股子酸辣就更加明显了。
一股脑的往鼻腔里钻，有些呛鼻子但又带着令人唾液飞速分泌的酸香。
她都不敢想象这配上一碗大米饭得有多香。
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