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“我要吃瘦肉!”莫紫菀瘪着嘴看向宋南枝撒娇道,肥肉油水是多,但瘦肉才更富含蛋白质,为了他们的健康,也为了自己不长成小胖妞,吃肥肉的这个习惯和认知一定要要慢慢纠正。
宋南枝看着小孙女,心里软成了一摊泥,“好好好,给我乖乖拿瘦肉吃。”她虽觉得这瘦肉没啥油水,没啥好吃,但孙女不喜欢吃,她也只能依着她。说完就转身欲去拿自家买的瘦多肥少的肉。
宋南枝转身去拿柜子里的肉后,莫紫菀则拉着莫离走到后院子,“我们去洗一些红苕用,清远哥哥你帮我们打水。”
慕容清远应道:“好。”
宋南枝从柜子里拿出腌着的肉出来后看着三人往着院子里走去,即便知道他们会小心,还是免不了的叮嘱上一句,“小心些啊!”
慕容清远应道:“奶奶放心,我会看着她们的。”
宋南枝把肉放在案板上后又问道:“菀菀,这肉要咋弄?”
莫紫菀把从屋檐下捡起来的红苕拿在手里又跑回到屋里,看着案板上的肉,估计有一斤的量,也不算多,就一次性弄完算了,回道:“剁成肉末。”
宋南枝一听说剁成肉末,还以为是要做肉圆子吃,“想吃肉圆子了?”肉圆子倒是不能全是肥肉,看着手下的肉,半肥半瘦的倒是适合做肉圆子吃。
莫紫菀摇头道:“不是肉圆子,是另一个好吃的,奶奶先把肉剁成肉末,剁好了再做其它的。”说完又跑到后院里,把手上拿着的红苕往着水井边的木盆里放去,放下后又跑去拿了好几个过来。
莫离洗着水盆里的红苕,边洗边看着莫紫菀又拿了好几个过来,提醒道:“菀菀,够了!拿这么多的红苕,我们也吃不完!”
红苕是多,但滤出来的淀粉却不会很多,就算是滤出来有多的,这次用不完,晒干留着慢慢吃又不会坏,而且炒肉丝的时候和上一些,肉才嫩 滑 爽口,“不会多。”
洗了有二十来个红苕后,宋南枝都还在剁着肉,莫紫菀看着案板上的肉估计都还要剁好一会才能剁好,于是说道:“我去干娘家借刀来切红苕。”
莫紫菀说完话不等宋南枝说话就往着灶房门外跑去,风风火火的跑到韩家院子就喊道:“干娘!”
莫紫菀的话一喊完,韩春霖就跑了出来,“菀菀妹妹!”
“春霖哥哥,我奶奶在做好吃的,等做好了我给你送过来。”
“做啥好吃的了?”韩春霖一听又有
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