第183节
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穆初元和陈觉两人喝了杯料加的足足的珍珠奶茶,又吃了几个炸汤圆和青团后,就撸着袖子问穆昭朝:“开始罢,要做什么啊?”
穆昭朝让丹若把盆和筷子拿过来,还有刚刚让她在井水里冰镇着的鸡蛋也拿过来。
穆初元看了看:“是要打鸡蛋么?”
这么多鸡蛋,做蛋羹?
虽然和想象中有些出入,但蛋羹也好吃!每次妹妹这边做的虾仁蒸蛋他都要吃上一大碗!
“嗯,”穆昭朝给了哥哥一个肯定的眼神:“打鸡蛋,不过也不能算是传统意义上的打鸡蛋,说是打发蛋清更确切些。”
“打发蛋清?”穆初元和陈觉同时发出疑惑。
打蛋就打蛋,只打蛋清,那看来不是蒸蛋羹了。
穆昭朝用湿帕子擦了手,从盆里取了两个鸡蛋,磕破皮后,把蛋清倒进干净的盆里,蛋黄则放进一边的碗里。
如此循环操作,打大概是个鸡蛋后,穆昭朝便停了手。
接下来就是打发蛋清,这么关键又艰巨的任务自然交给了小陈将军:“这样……”
她拿着筷子示意了下后,便把盆和筷子都递给了小陈将军:“就这样一直打一直打,沿着一个方向打,更把蛋清打发后,我让你停你就停。”
小陈将军虽不明所以,但还是十分顺从地接过了盆和筷子——不就是打蛋清么,能难得到他?
而后穆昭朝又打了是个蛋清,交给了哥哥,让哥哥也像刚刚那样,打发蛋清。
穆初元看好友接过后那么轻松地用筷子打啊打,早就跃跃欲试了,终于轮到自己,他迫不及待接过来就开始展示他刚刚围观学的手法,打得飞快。
“不用打这么快,”穆昭朝道:“要打好久呢,这是个慢工细活,慢慢来,要不然容易后继无力。”
穆初元听完觉得妹妹话里有话:“要打多久?”
穆昭朝盘算了下:“两炷香的样子罢。”
陈觉和穆初元齐齐抬头看过来:“要打这么久么?”
虽抬头看过来,但手上动作依然没听,啪嗒啪嗒的筷子撞击瓷盆的声音,叮叮当当作响。
穆昭朝幸灾乐祸道:“怎么啦?后悔啦?”
陈觉笑了下:“那倒没有。”
穆初元也笑着道:“就是觉得,做法这么复杂,做出来肯定特别好吃!”
穆昭朝见他们如此上道便点了点头:“确实
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