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知道自己和真正秀才的差距。季秋秋读书就更努力了,但是也不能放弃赚钱的道路。
于是上药铺抓起了调料,没有的,自己空间里拿出来填上。季秋秋又买了一些猪下水和边角料,据季秋秋了解,现在上层贵族摆宴席,以牛羊肉为尊,牛是要耕作的,不可以随意宰杀。
所以一般吃羊肉和鸡鸭鱼的多一些,而猪肉吃就比较少了,主要是那些人觉得猪脏。
真正食猪肉的就是一些中等家庭,下等家庭就是想吃银钱也供应不上,但是不好也比粮食青菜卖的贵。
这些中等家庭是不吃内脏和头蹄的,一般吃精瘦肉的多。反而是下等家庭买肥肉的多,主要是油水多。
这样原材料的价格就不会很高。
季秋秋把东西买回来,张氏和白城按照季秋秋的说法清理干净,把东西配比好卤上了。
第2天的时候,卤出来的每个部�
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